羊肉干是由羊肉晒干而成，它的风味独特，营养丰富，能补充人体所需的多种营养物质，深受人们喜爱。年6月17日,内蒙古自治区市场监督管理局网站发布关于65批次食品抽检情况的通告。
通告称，近期，内蒙古自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取酒类、粮食加工品、乳制品、豆制品、肉制品5大类食品65批次样品，检出1批次样品不合格，不合格原因为肉制品重金属污染。
监督抽检不合格食品具体情况如下：巴彦淖尔市临河区干哥俩风干牛肉干店销售的、标称呼和浩特市特牛食品有限责任公司生产的羊肉干，铬（以Cr计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。铬是包括人类在内的动物体中必不可少的微量元素，对维持人体生命活动有很重要的作用。但是，一旦过量摄入铬元素，也会引起中*。通常铬中*会引起肾脏、肝脏、神经系统和血液中的病变。会引起肠胃道损伤，循环障碍、肾衰竭等。
内蒙古自治区市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格食品，已要求涉及盟市市场监督管理局责令生产经营企业召回、下架不合格产品，控制风险，分析原因，追查来源、认真整改，并依法予以查处。核查处置情况将向社会公布。