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4月15日下午，医院感染科主任张文宏出席防控新冠肺炎疫情讲座时表示：“你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。”
“绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学。早上不许吃粥，现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋、牛奶，还有高营养的三明治这些都可以。”为何早餐不要喝粥而要吃鸡蛋牛奶？
张文宏回应
张文宏这番言论引起了一些网友的反感。对此，他做出回应：针对病*的抗体产生要靠蛋白质，重症转轻症最主要的是要保证营养和蛋白质，靠粥和咸菜是不够的。早餐只喝粥，确实不太营养
粥和我们日常的米饭一样，
是每餐当中的主食。
它含有丰富的水和碳水化合物，
但是其他营养元素都比较少。
任何一个正常人只吃一种食物，
都是不足以支撑他的营养需要的。
为了达到营养均衡，
不仅要有主食，
还要补充维生素和膳食纤维，
喝牛奶、吃鸡蛋补充蛋白。
张文宏医生建议多吃鸡蛋、牛奶等乳制品，
就是因为粥里面蛋白质太少。
相比营养成分单一的白粥，
牛奶和鸡蛋都富含优质的钙和蛋白质，
对于正在长身体的青少年更有好处。
网友评论
正确理解张文宏医生的建议
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允许质疑，也要相信科学。
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