主讲
张艳编辑
小美
张艳国家高级营养师注册营养师毕业于华北理工大学（中医学），师从于北京大学张召锋教授学习营养学。中国营养学会会员、精准营养学院副院长、吉林敖东特邀专家。擅长用心理学、运动学、营养学提供私人定制健康管理方案，已帮助+人群成功减脂。
大家好，欢迎来到探美微课堂，我是营养师张艳。今天的分享时间由我和大家一起度过，希望能给大家带来收获和帮助。
今日主题
糖尿病的真凶竟然不是高血糖，而是它！
很多人一提起糖尿病，首先想到的就是血糖高。其实，血糖高只是症状，不是病因。
胰岛素水平高，才是真正的病因。
我们都知道胰岛素是降低血糖的，又怎么会引起血糖高呢？
因为高胰岛素水平可以引起胰岛素抵抗，而胰岛素抵抗是引起血糖居高不下的元凶。
胰岛素是由胰腺β细胞分泌，它的主要工作，就是携带血糖进入细胞，给人体供能并把血糖降下来。但胰岛素带着葡萄糖进入细胞，必须打开一扇门也就是胰岛素受体。
我们可以理解为胰岛素是钥匙，胰岛素受体是锁，细胞是房子。只有钥匙，打开这把锁，血糖才能进入细胞中，才能起到降糖和供能的作用。
如果钥匙打不开锁，会使胰岛素和血糖漂浮在血液里，这种状态称为胰岛素抵抗。
好好端端的为什么钥匙打不开门了？什么原因引起的胰岛素抵抗呢？
产生胰岛素抵抗的原因是什么？当我们摄入米饭、面条、面包、饼干、含糖饮料等高碳水食物时，会很快分解成葡萄糖，进入血液中，让血糖飙升。
因为血液中高浓度的血糖，会影响我们整个机体系统的运转。所以，大脑会下发降糖指令。
举个栗子
比如，喝完勾了欠的汤后，体内的血糖会迅速上升，此时大脑会下令让胰腺细胞来分泌胰岛素，携带血糖进入细胞，快速把血液里的血糖降下来。
如果我们长期不断地摄入高糖食物，就会不断地刺激分泌胰岛素，胰岛素不断刺激受体，久而久之受体会产生耐受，胰岛素抵抗就产生了。
就像我们第一次吃抗生素时效果很好，然后慢慢地其作用就减少了，这是身体对抗生素作用（药物）的抵抗。
所以，导致糖尿病、胰岛素抵抗的，正是胰岛素自己（并不是高血糖）。
那么，针对糖尿病，我们是要降血糖还是要降胰岛素呢？
降血糖和降胰岛素选哪个好？目前用于治疗糖尿病的有很多降糖药，最常见的是注射胰岛素，这些药可以把血糖控制在正常范围。
但是用药后，感觉病情在不断恶化，而且用药量越来越大，由1种增加至2/3种。胰岛素逐步增加，很多人增加到了60个单位以上，血糖依然居高不下，并发症逐步呈现出来，疾病只会持续恶化。
因为以上方法只是治疗糖尿病的症状，而非对糖尿病胰岛素抵抗（病因）有所改善，只是把糖从血液中挪出来而已。
我们想想，降糖药降的糖都去哪里了？
用药后，多余的糖去哪里了？血液中的糖被挪到了身体的其他地方，诸如肝脏、心脏、肾脏、眼睛等。药剂等，帮身体装下更多的糖，而不是消耗糖。
很多经常旅行的朋友，都有这样的体验：把衣服装进行李箱，一开始非常轻松，但是某个节点过后，再装2件短袖，都变得非常困难。
此时，行李箱开始对多余的衣服变得有“抵抗力”。
这个时候，你可能需要花费更大的力气，才能把衣服强塞进去。
人体也是一样的，只是更为复杂。
我们可以想象一下：把身体里的细胞加起来，合并成一个碗。
小时候，这个碗里没有多少糖。
但是，在日复一日的不良饮食习惯中，几十年的时间过去了。此时，你可能吃了太多含糖的食物。
突然有一天这个碗装满了，导致你每吃进去一点糖，都会从碗中溢出来。换句话说，细胞对多余的葡萄糖开始反抗，胰岛素不能把这些糖再塞进细胞里了。
此时，你可能会借助外源性降糖药来增援。
于是，无数过量的糖，在强力下再次被加塞进你的细胞中，此时你体内的器官，诸如肝脏、心脏、肾脏、眼睛等，都可能因此被塞满了糖。
外源降糖药并没有消除糖，只是把糖转移了位置，“帮”你把过剩的糖“藏”到身体的各个角落，以致于让你误以为血糖降低了，问题解决了。
实际上，体内真正的“病灶”还在，并且不断扩大，侵蚀着你的各个器官。
有一天，同等剂量的外源降糖药，不足以强迫更多的血糖进入细胞时，你就有可能被迫抬高它的剂量。把更大剂量的降糖药注射进体内……
如此周而复始，恶性循环。
身体持续地糖超载，最终会导致“崩盘”，进而爆发各种并发疾病。其中，包括心脏病、中风、肾衰竭、失明、截肢等。
再给大家举个栗子
如果一个人把客厅的垃圾塞到沙发、地毯下面，而不是扔进垃圾桶。
以为看不到垃圾，客厅就是干净的。当地毯下没有更多空间时，他又会把垃圾扔进卧室或者浴室。最终，他的房子只会满目疮痍、乌烟瘴气。
人体也是一样的，真正能治疗糖尿病的方式恰恰就是从根源上减少糖的摄入量和增加糖的消耗量。
那么，具体该怎么操作呢？
首先要纠正错误的饮食观念，不要觉得治好高血糖的症状就健康了，从“病灶”上下手才能达到釜底抽薪的效果。
“夫为医者，当须先洞晓百病，知其所犯，以食治之、食疗不愈，然后命药”，今天的分享就到这里，下期为大家分享“针对病灶，我们该如何操作！”敬请期待?
精彩推荐①12时辰养生（下）②我想说，我瘦了！③29岁美食博主“突然猝死”，用生命给大家上了最后一课！④踏上新征程！探美族新春团拜会“牛气冲天”！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇