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马齿苋
相信很多人都吃过
这种鲜美的野菜
但最近
医院肾脏病中心
接连收治了6例
因吃马齿苋导致急性肾损伤的患者每天一顿马齿苋56岁的老严，浙江温州人，长期患有糖尿病，前不久他听说马齿苋可以降血糖，他便买了大约20斤马齿苋。从此，老严每天的早饭必吃清炒马齿苋。
“吃了三天马齿苋后，我的双腿就肿了起来，并且还有点痛。”刚开始老严没当回事，以为是痛风犯了，谁知过了四五天后双腿却越来越肿，医院进行了检查。
....................“肌酐.4umol/L”，检查结果显示，老严的肌酐高出正常指标6倍多，说明肾功能已经出现问题，医院被确诊为“急性肾损伤”。老严一家立即马不停蹄赶到杭州求医。
专家说必须给大家提个醒！“您是不是吃过马齿苋？”老严的肾穿刺结果显示，他的肾小管里都是肾结晶，正是这些肾结晶已经堵塞了肾小管，导致他尿不出来，*素无法及时排出体外。
“对对对！我一周前连吃了三天马齿苋。”老严一直没把吃了马齿苋当回事，没主动跟医生提及过这件事，直到医生问及。
原来在老严之前已经有5位患者接连出现过类似情况，而老严正是第6位吃了马齿苋而“坏”肾的。
“马齿苋含有草酸，而草酸容易形成草酸结晶，堵在肾小管，导致人体的*素不能及时排出引起急性肾损伤。”
“马齿苋吃之前最好焯下水，这样就可以去掉很多草酸。”韩飞主任医师表示，“中招”的患者有一个共性就是直接炒着吃马齿苋，如果短时间之内摄入大量马齿苋，很有可能就会造成急性肾损伤，尤其是平时就有肾病基础的患者或者有其他代谢类疾病的人，马齿苋的大量草酸一“添堵”，就彻底击溃了肾功能。
如果食用后出现恶心呕吐、小便减少、身体浮肿等症状，需尽快就医排查是否已出现肾功能损伤。因为急性肾损伤若治疗不及时，会发展成为慢性肾脏病。
▎图文来源：全球客家人
▎综合整理：畅享遂川
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