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儿童食物中*事故悲剧频发
俗话说，民以食为天，食以安为先。孩子的饮食安全，更是重中之重。世界卫生组织曾历时10年，邀请全球多名专家参与，做了一项儿童食物中*的研究调查。调查数据显示：全球每年有2.2亿儿童出现食物中*，人因此死亡，其中5岁以下的儿童约占40%。而引起孩子中*的，大多是我们每天司空见惯的食物。例如，这两则新闻：6岁男孩因妈妈没时间做早餐，长期食用路边摊的里脊饼，导致亚硝酸盐中*，患上了肾衰竭。一岁宝宝因被奶奶长期喂食铅制包装的罐头，导致铅中*去世。类似的悲剧，远不止这些。生活中许多常见的食品，对大人无害，但对孩子的身体健康和生命安全却隐藏着巨大的威胁。02
为什么孩子容易食物中*？
很多家长也许会疑惑，为什么同样的食物，同样的烹饪手法，成年人食用后安然无恙，但孩子却因此中*？主要原因在于：孩子的解*能力比成年人低很多。人体的主要解*器官是肝脏，其次有淋巴、胃液、肠道、皮肤等。成年人的肝脏功能较为发达完善，对一般侵入体内的*素，会进行解*。加之成年人身体防御机制和抵抗能力较强，轻微食物中*，不会出现明显不适症状。相反，儿童的肝脏发育不够完善，解*能力低于成人，且对病*的免疫能力和抵抗能力较为脆弱。一旦中*，轻则导致儿童身体和精神发育迟缓，重则直接致命。并且，年龄越低的孩子中*可能性越高。例如，浙江2岁男孩一口气吃20颗白果，约一个小时后，倒地抽搐，最终抢救无效死亡。事发后，男孩奶奶哭着说道：孩子挺喜欢吃的，我就一直给他剥，看孩子吃的开心，我也就没在意。谁知道这东西会要了我孙子的命……常见的白果，成人一次性食用多颗也许无大碍，但孩子食用20颗却足以致命。可见，对于婴幼儿，大人切忌同饮同食，更不能随意将餐桌上的饭菜喂给孩子吃。为了避免孩子们“病从口入”，这里对常见但易造成孩子中*的食物进行了总结。大卫君希望能给每一位看到文章的爸爸妈妈提个醒。03
“隐藏”的食物杀手
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蜂蜜
蜂蜜属于甜食，孩子天然喜欢糖分食品，很多新手爸妈也以为蜂蜜有益健康。但蜂蜜却是一岁前宝宝的致命杀手。蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受肉*杆菌的污染，而肉*杆菌的芽胞适应能力很强，在℃的高温下仍可存活。宝宝自身对肉*杆菌抵抗能力较差，极易引起肉*杆菌性食物中*。目前国内和国际上的营养专家对宝宝吃蜂蜜观点：一周岁内不能食用：在宝宝没有满一周岁之前，不要吃蜂蜜以及其制品。并且最好是含有蜂蜜成分的食品也不宜食用，否则可能会出现便秘、疲倦、食欲减退等症状。一周岁后限制食用：除了可能含有肉*杆菌外，蜂蜜中还含有一些雌性激素，长时间食用，可能会造成宝宝提早发育。安全起见一周岁以上的孩子，少用为宜，可偶尔作为调味品加一点，或吃些含有蜂蜜成分的食物。一般来说，4岁幼儿的蜂蜜日服量在5克左右。且，不要空腹喝，不要温度超过67度开水冲。十岁后可适当放宽：十岁后的孩子抵抗力相对就要强些，对蜂蜜的食用量可以适量放宽限制，甚至可以和成人一样食用蜂蜜了，但同样不能过量。误食用蜂蜜的处理：如果宝宝不小心误食了蜂蜜，妈妈们也不要过于担心，多观察宝宝的情况，特别是在食用过的8-36小时内，若有恶心、食欲不振、皮肤上出现小红疹等，要马上就医处理。02
生的、或未煮熟的肉类、鸡蛋、豆类
肉、蛋、奶、豆类，这些我们每天司空见惯的食物，但你一定不会想到，它们同时也是每年夺走无数人生命的罪魁祸首。据德国媒体《焦点报》报道，全球每年约有42万人死于生的或未煮熟的肉类、鸡蛋、豆类中*，其中约有1/3是6岁以下的儿童。生的或未煮熟的肉类：残留着大量病菌，食用未煮熟的肉类可造成腹泻、呕吐、发热等食物中*症状，严重则会危及生命。未煮熟的鸡蛋：有些地方喜欢生吃鸡蛋，也叫喝鸡蛋。但生鸡蛋中也会含有沙门氏菌、肝炎病菌、弯曲杆菌等，且市场上的鸡蛋多来自鸡场饲养，卫生条件差，蛋内化学物质及细菌残留较多。因此，幼儿不宜生吃鸡蛋。03
豆类
大豆中含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素比较耐热的有*物质，如果食用半生不熟的豆浆未炒熟的*豆粉、四季豆等都会引起中*。所以，为确保孩子饮食安全，提供肉类、鸡蛋、豆类食物时，一定要注意高温煮熟。蜂腌制的腊肠、腊肉、咸菜等很多家庭的餐桌上会经常出现咸鸭蛋、咸菜、腊肉等腌制食品。因口感比较独特，家里老人经常会吃。但腌制品中含有大量的亚硝酸盐，它和*曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。孩子长期摄入腌制食品，对其成长发育百害而无一利。食品经过腌制，营养成分已经被破坏，孩子食用无法吸收营养，反而摄入大量盐分，影响孩子的钙吸收。其次，腌制食品在腌制后的20天内，亚硝酸盐含量特别高，孩子食用易中*。此外，腌制食品还会破坏宝宝体内的维生素。维生素缺乏会导致孩子抵抗力下降，从而引起各种疾病。所以，腌制食品，即便可以开胃，但为了孩子的健康，请尽量不给孩子吃。04
隔夜饭菜
很多父母因工作忙碌或某次烹饪食物过多，便将剩饭剩菜隔夜加热后继续食用。尤其是生活节俭的爷爷奶奶或外公外婆，更舍不得倒掉剩饭剩菜。但剩下的饭菜在保存时容易滋生细菌，二次加热如果不够彻底也很容易引起宝宝腹痛、腹泻或呕吐等情况，严重还会患上肠道炎症。所以各位家长做饭时一定要注意适量，若有隔夜饭菜也最好不要给孩子吃。当然，对于生活节俭的上辈老人，也提醒不宜吃隔夜饭菜。05
自身带有*性的食物
中国饮食文化，博大精深。很多食物，同时兼具*性与益处。白果白果煲汤大补，但孩子生吃却会中*。这是由于白果中微量氢氰酸，尤其是绿色胚芽部分含*素最高。过量食用，必会出现呕吐、腹泻等中*现象。因此，食用白果前，一定要用开水烫掉外面的红软膜、去芯，孩子一般熟吃不可超过20颗，年龄越小越应少吃，以免出现中*现象。青土豆土豆也是很多家庭的日常菜，但青土豆却含有大量易中*的龙葵素。对于稍有发芽、或发青部位较大的土豆应尽量扔掉，不再食用。青番茄青番茄含有与发芽土豆相同的有*物质—龙葵碱。人体吸收后会造成头晕恶心、流涎呕吐等症状，严重者发生抽搐。购买时，应看一看其根蒂，若采摘时为青番茄，蒂部常被强行拔下，皱缩不平。鲜木耳鲜木耳与市场上销售的干木耳不同，含有叫做“卟啉”的光感物质。如果被人体吸收，经阳光照射，能引起皮肤瘙痒、水肿，严重可致皮肤坏死。因此，新鲜木耳应晒干后方可食用。而市面上销售的干木耳，也应经水浸泡，将残余*素溶于水中,才能食用。04
孩子食物中*如何应对？
从医学角度而言，食物中*的主要急救方法是：催吐、导泻、解*。宝贝一旦发生食物中*，爸爸妈妈们千万不要恐慌，更不能自乱阵脚。建议可采取以下简单急救措施：1、如果估计食物中*发生的时间在2--4小时之内，可用手指或筷子刺激孩子的咽后壁以催吐，使胃内残留的食物尽快排出，防止*素进一步的吸收。2、如果进食时间在4小时以上，可给孩子吞饮大量的淡盐开水，以稀释进入血液的*物，并配合指压的方法催吐。3、对疑已变质或有*的食品进行处理，并妥善保存，供医生急救时分析处理鉴定。大卫君在此特别提醒：
简单的家庭急救只针对轻度中*症状，若抢救后孩子中*症状未见好转，或中*程度较重。请立即拨打急救电话，将孩子送医治疗，以免延误病情。写在最后：
食物安全无小事。无论是给孩子进补，还是添加辅食，吃得安全健康永远是第一位。另外，家长们工作再忙，也尽量别带孩子在外面吃，烧烤类、膨化类、油炸类食品更应主动远离。愿父母们都能守护好孩子稚嫩的生命，也愿孩子们都能健康、平安地长大。本文素材来源于网络，版权归原作者，尊重原创，侵删。欢迎收藏及转发到朋友圈。-END-这里还有有最最最多样的儿童画、水彩、素描、漫画等教程点击查看每日干货教程不停歇戳“阅读全文”立即预约试听课程点击进入大卫美术教育小程序①了解详细课程内容?②一键查询校区地址?③在线免费预约试听课?④在线免费预约活动名额?第一时间GET更多优惠活动信息！点击“阅读原文”预约试听课预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
肾衰竭是肾功能严重损坏导致的，肾脏是人体的非常重要的一个器官，当肾衰竭无法工作的时候，人体的废物就不能正常地排出，对人体生命存在威胁，在日常生活中，很多不良习惯、饮食都会造成肾脏的负担，如偏爱肉类跟高蛋白的食物，不喜欢喝水，喜欢吃过咸的食物，常吃的过饱或暴饮暴食、熬夜、喜欢喝饮料等，日常的这些坏习惯，都会损到自己的肾脏。一旦发现肾衰竭后，一定要在饮食上注意：1.适当的蛋白质摄取；2.摄取足够的热量；3.注意控制水份与盐份（钠）的摄取；4.避免含高钾及高磷的食物。
今日藏民易桑跟大家聊一下：肾衰竭吃冬虫夏草的帮助，虫草能治肾衰竭吗？虫草对肾衰竭的功效和作用
肾衰竭吃冬虫夏草的帮助
冬虫夏草是治疗肾病的首选中药之一，有多部中医药典籍记载了冬虫夏草“益肾、补肾、强肾”的药理作用。现代药理研究证明，冬虫夏草具有改善肾小球的滤过功能，减少尿蛋白和血尿，降低肌酐、尿素氮等方面的作用。目前不论是中医还是西医，对冬虫夏草治疗肾病的作用都是比较认可的。冬虫夏草是高级滋补名贵中药材，冬虫夏草民间应用历史较早。药理学现代研究结果中，西藏那曲冬虫夏草含有虫草酸约7％，糖类28.9％，脂肪约8.4％，蛋白质约25％。此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、多种生物碱等。
肾衰竭的患者是非常适合吃冬虫夏草，有一定的改善和帮助的作用。
虫草中的虫草多糖能有助于清除肾小球滤膜上的免疫复合物，使受损的肾功能恢复，降低尿蛋白，改善肾功能；虫草酸能改善肾脏的微循环和局部血流量，促进肾小管再生，加快萎缩肾脏的恢复，改善肾性高血压、肾性贫血。冬虫夏草治还有很好的抗肾小球纤维化的作用。所以肾病患者，尤其是慢性肾脏病患者可以服用冬虫夏草治疗。
冬虫夏草对肾脏好处概括：冬虫夏草广泛用于肾功能不全、肾功能衰竭、肾小球肾炎、肾盂肾炎、肾病综合症、糖尿病肾病、高血压肾病、痛风性肾病等有多方面的优势：1.能降低肾病患者肌酐、尿素氨，提高内生肌酐清除率；2.能补充7种人体自身不能合成的必需氨基酸和多种微量元素；3.能提高清除氧自由基的作用；4.能通过刺激患病器官的再生因子，促进损害、坏死后的肾小管细胞修复、再生，从而起到康复作用。
冬虫夏草能治肾衰竭吗
冬虫夏草对于治疗肾衰能起到辅助作用，冬虫夏草里面含有丰富的营养素，能综合调理人的身体，提高免疫力，同时，冬虫夏草是慢性疾病的克星，对肾和肺部的调理是最明显的，能阴阳同调，保护肾小球细胞，帮助受损的肾脏恢复功能，对肾衰的调理是有帮助的。但并不能完全代替治疗肾衰的药物。肾衰大多是由于慢性肾炎或者糖尿病所导致，多数会出现尿少或者全身浮肿的情况，在吃肾衰药的同时，加上食用冬虫夏草辅助，效果会加倍，冬虫夏草最简单的食用方法，就是煮水当茶喝，准备6根的那曲冬虫夏草，放入水壶里面去煮，大概煮个6-10分钟左右，就可以喝了，喝完一壶，再继续加水煮，可以加水煮3-4次，直到虫草水变淡了，虫体变软了，就可以把虫体吃掉了，草头跟虫体即可。
冬虫夏草对肾衰竭的功效和作用
（1）冬虫夏草可以影响蛋白代谢：尿*症对蛋白质代谢有抑制作用，而冬虫夏草对尿*症患者的人体蛋白有明显影响。冬虫夏草能降低慢性肾衰竭患者血清内中分子物质水平，且能使Scr、BUN水平明显下降。
（2）冬虫夏草可以调节免疫力：慢性肾衰竭患会导致人体的免疫功能下降，抵抗机制变差。而长期服用冬虫夏草能有效的提高人体的免疫力，概况起来主要表现在免疫器官（胸腺、脾脏）重量的增加；对单核-巨噬细胞系统功能的增强作用；对体液免疫功能的增强作用；对细胞免疫功能的调节作用；对自然杀伤细胞活性的增强作用。
（3）冬虫夏草补充氨基酸：慢性肾衰竭的患者在限制蛋白饮食后辅以EAA，可使患者BUN水平下降。而经过科学的研究表明，冬虫夏草中含有10余种氨基酸，其中6种属EAA，而长期服用冬虫夏草可以补充慢性肾衰竭病人所缺乏的EAA，促使蛋白质的合成，减轻氮质潴留，从而达到调理作用。
（4）冬虫夏草补充微量元素：据科学的研究发现很多慢性肾衰竭患者体内的微量元素，比如锌、铬、锰等明显低于常人。而冬虫夏草中含有多种的微量元素，达到15种之多，同时在虫草中特别是锌含量较高。锌是多种金属的活化剂，是RNA、DNA聚合酶的主要成分，参与机体蛋白质的合成，在改善慢性肾衰竭临床症状中起重要作用。因此长期坚持服用冬虫夏草，能有效的补充微量元素，对调理慢性肾衰竭具有非常好的作用。
（5）冬虫夏草可以调节钙磷代谢：据科学研究发现对高磷血症的有效控制是延缓肾功能恶化的重要办法之一。而服用冬虫夏草具有升高血钙、降低血磷的作用，使钙磷代谢恢复正常。
肾衰竭患者吃冬虫夏草需要注意的几个方面
1、冬虫夏草的选择。
世界上有五百多种冬虫夏草，真正有功效、有药用价值的的冬虫夏草只有一个，真正的野生冬虫夏草是生长在海拔米的高山上，一根高海拔冬虫夏草=三根低海拔的虫草营养。选择高海拔虫草应当，选择头期虫草最为佳，以色泽*净，虫体饱满，草头短，有明显渐变颜色，嚼起来，鲜，香，甜的味道的品质为最佳，闻起来有股淡淡的草菇味，那曲产区还有一个股酥油的味，类似奶香味，非常的香。如果虫草嚼起来，有股酸味、水味或者苦味，那一定是低海拔的虫草无疑了。
2、冬虫夏草产地的选择。
目前高海拔产地最能代表的有两大产地，西藏那曲虫草之最，青海玉树虫草次之。其中那曲虫草海拔米以上，青海玉树虫草海拔米。冬虫夏草的质量跟海拔有密切的关系，海拔越高，冬虫夏草生长得越好，药效就越高。海拔越高的产区，天气就更加恶劣，气温都是零下几度，在这种极其恶劣的环境下，更加适合冬虫夏草的生长，营养会更加丰富。
3、选择产地藏民或知名大药店购买。
目前市面上虫草种类繁多，良莠不齐，市面上基本都是混草，水草，假虫草、低海拔虫草、人工虫草、冻干虫草，掺入金属的虫草，这些虫草都是食用对身体有害，没有任何功效可言，在市场上基本上买不到真正的纯高海拔虫草，并且有些不良商家为了牟利，用低海拔产地的虫草来冒充高海拔的那曲虫草低价出售。外行人是很难在市场上买到真正的优质草，每一根都是纯天然海拔虫草，建议大家最好在产地藏民手里购买，或者知名的大药店购买。如果有需要海拔多米以上的那曲冬虫夏草，关于那曲虫草更多的吃法，辨别，功效、产地实时价格等，可以通过