TUhjnbcbe - 2024/8/22 0:35:00
钱江晚报·小时新闻记者施雯通讯员黄洁菁马齿苋是一道味美野菜，还可以用作中药材，在全国各地食用者甚广。可是最近在杭州，有人却吃它吃出了肾损伤。前两天，42岁的张大哥感觉浑身不舒服，发热、恶心、呕吐，肚子阵痛，实在忍不住了才到浙大二院临平院区急诊。一查不得了，肌酐上升3倍多，肾小球滤过率跌至20ml/min以下。“肌酐是肌肉在人体内代谢的产物，主要由肾脏滤过排出体外，一般正常人的肌酐不高于umol/L，而患者的肌酐足足高于正常指标3倍多，说明肾功能已经出现问题。综合病情来看，可以确诊为急性肾损伤。”肾内科副主任张雯建议张大哥立刻住院治疗。在详细问诊中，张雯得知张大哥曾吃过很多“马齿菜”。肾内科主任孙佳得知病情后，立即引起重视。原来，近期已经不止一位患者在食用了马齿苋后出现肾损伤的，这些患者有个共同点，都是直接炒着吃马齿苋，并且短时间内食用了大量马齿苋。孙佳说，马齿苋含有草酸，而草酸容易形成草酸结晶，堵在肾小管，导致人体的毒素不能及时排出引起急性肾衰竭。肾病科医生特别提醒，像苦瓜、马齿苋、菠菜等蔬菜含有大量草酸，不建议大家短时间之内大量食用，吃之前最好焯水，以便去掉大部分的草酸。此外，如果食用马齿苋后，出现恶心呕吐、小便减少、身体浮肿等症状，必须尽快就医，排查是否已出现肾功能损伤。本文为钱江晚报原创作品，未经许可，禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为，否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。