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小编:之前有肾友问,得了肾病,医生天天叫我们这不能吃,那也不能吃,那到底能吃啥?现在答案来了,营养科小吴医生给你提供每日食谱,周一到周日天天不重样。快来学习吧!
适用人群
慢性肾衰竭,属于CKD3-5期(不包括透析人群)的病友,体重在50-60Kg。
本食谱提供
能量:kcal;蛋白质:33g(7%);
脂肪:54g(27%);碳水化合物:g(67%);
磷:mg;钾:mg;钠:mg;钙:mg
Part1
早餐
1.麦淀粉饼(小麦淀粉50g);2.低脂牛奶(ml)
(注:麦淀粉超市、网上均可购买;若不能饮用牛奶的,可以用1个鸡蛋代替。)
※早餐后加餐:
藕粉(30g)
Part2
午餐
1.麦淀粉面(小麦淀粉g);
2.西红柿炒鸡蛋(西红柿g、鸡蛋50g);
3.炒青菜(青菜g)
(注:小麦淀粉擀面切条水煮。)
※午餐后加餐:
苹果g
Part3
晚餐
1.青菜炒粉丝(粉丝g、青菜50g);
2.木耳肉片(猪瘦肉50g、水发黑木耳g);
3.炒青菜(青菜g)
Part4
佐料怎么放?
1.盐:每天不超过6g。6g盐差不多是1啤酒瓶盖;需要注意6g盐相当于5ml酱油、5g味精、10g鸡精,所以放了盐,其他调味品都要少放。
2.油:植物油每天约30g,大概1汤勺为10g。
3.提鲜:可以多加醋、葱、姜、蒜。
文稿:营养科小吴医生;图片来源网络,侵删!
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