北京白癜风费用大概多少 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/150205/4573521.html最近,又到了杨梅上市的季节
杨梅酸甜可口,让人欲罢不能,加上储存期短,
不少市民一吃就是一小筐。
但是,问题来了
吃杨梅要吐核吗?
一部分市民认为杨梅核有清理肠胃的作用,
一部分认为吃核有害健康。
那结果到底如何呢?
讨论:吃杨梅到底要不要吐核呢?正方吃杨梅不吐核
小李是土生土长的闽南人,自己从小在漳州龙海的农村长大,家乡以盛产杨梅著称,从小小李也喜欢吃杨梅,他告诉记者,不仅自己吃杨梅不吐核,身边很多闽南人也都有吃杨梅不吐核的习俗。“一是习惯了,二是都传言杨梅核有清理肠胃的作用,吃杨梅核对身体好。”小李如是说。
反方吃杨梅要吐核
小王是河北人,大学毕业后来到厦门工作。在来到厦门之前,很少吃过杨梅,不过自从第一次吃后,就爱上了这种水果。每年杨梅上市,他都要买些来解馋。小王吃杨梅和小李不同,他从来不吃核,“核太硬了,怎么吞的下去。”小王表示,听说杨梅核吃了对身体不好,所以自己从来不吃核。
医生
说法
过量食用,或致肠梗阻!
很多人吃杨梅也有不吐杨梅核的习惯,认为可以清理肠胃,甚至能起到解*效果。对此,医院消化内科主治医师*墩煌表示,上述说法没有科学依据。杨梅核吞服后无法获得营养价值和药用价值,不值得吞下去;而且过量食用杨梅核,反而可能对身体有危害,除了可能引发肠梗阻外,还可能引发胃石症等情况。特别是儿童把核吃进去,会刺激胃黏膜,有可能造成胃出血,吃太多核,还容易造成肠梗阻。从医学角度来看,吃核的做法不可取。
案例:70多岁的陈阿伯连吃了好几十颗杨梅,都是连核吞下的,最终它们像石头一般,卡在大肠里,害得陈阿伯10多天里都没能上大号,还伴有阵发性的腹痛。医院胃肠外科副主任医师张诗峰说,医院后已经有一节肠子坏死,从里面取出的杨梅核结成了团,像一块大石头堵住了大肠。
那么,除了杨梅
还有哪些水果核不能吃呢?
注意!吃这些水果别嚼它的核
除了杨梅外,很多水果也都有核。医生提醒,部分水果的核尽量少吃或不吃。
植物果肉里氰化物含量是很低的,有*的部分实际上是种子。所以我们吃水果,一般不要去嚼樱桃、李子、桃子、苹果和梨的种子。
当然如果不留心少量食用一两颗果核,不会对身体产生什么不良的影响。但是,如果过多食用樱桃或喜欢咀嚼、咬碎樱桃核,确实有可能出现氰化物中*。一般来说,轻度中*症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心跳过快以及肾衰竭。
在用上述水果榨汁时,一定要将核和籽去掉后再榨。另外,带果核的水果榨汁后加热饮用也是个好办法。由于氰苷对热不稳定,因此,彻底加热是去除氰苷最有效的方式。
吃杨梅,还要注意哪些问题呢?
晨晨为您整理了一份吃杨梅攻略
1民间有“杨梅生虫不能吃”的传言,这种说法是真的吗?
医生介绍,白色幼虫期的果蝇是无害的,即使少量误食也不会对身体产生危害。但是*墩煌提醒,当它发育成熟,变成黑色虫子爬出来时,就对人体有害了。成熟的杨梅不能长时间存放,*墩煌建议摘下后就得赶紧吃,放久了不新鲜反而更易滋生果蝇幼虫。此外,大家也没必要对小虫子惊慌失措,除了杨梅外,樱桃、芒果、蓝莓、西瓜等水果也都发现过果蝇的幼虫,但并没有因此出现水果中*事件。
2杨梅有虫怎么办?
不过,有些市民对虫子天生恐惧,无法接受虫子又喜欢吃杨梅,蔬果业内人士为此提供了两个方法:用盐水、酒水或淘米水浸泡杨梅,最好将杨梅冲洗一遍,将杂质冲去,然后取少量面粉加水调成稀的面粉水,将杨梅放入进行晃动,最后用清水冲洗干净就行了。此外,还可以去买最新鲜的或冷藏的杨梅。果蝇幼虫成活的温度是25℃左右,2℃-5℃冷藏中,幼虫会失去活性甚至死亡。
这小白虫子到底该怎么去除呢?
看视频
▼
3杨梅不能和这些食物搭配!*瓜
因为在杨梅中含有丰富的维生素C,本是十分有营养的,但是最怕维生素C的分解酶,而*瓜中正含由此酶,如若一起食用,就会使杨梅失去原有营养价值,岂不是白吃咯。
牛奶
众所周知,我们喝牛奶是为了补充蛋白质。但是杨梅中的果酸却偏偏会使蛋白质凝固,从而影响吸收,所以,这两者也不能一起食用。
大葱
杨梅和大葱虽然看似没有什么联系,但是两者一旦同时食用,就会发生复杂的化学反应,从而对人体造成不良影响,可能就会肚子疼。
萝卜
因为杨梅中含有丰富的植物色素,植物色素与萝卜一起食用的话,会在肠胃内消化分解,从而产生出一种抑制甲状腺功能的物质,很可能会引发甲状腺肿。
咯血患者
因为杨梅属性温类植物,食用后可助人促热上火,从而导致咯血状况发生。所以建议咯血患者不要食用杨梅。
胆囊炎和胆结石患者
对于胆囊炎和胆结石患者来说,为了身体状况不能食用酸性食物,而杨梅就属酸性。酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素,从而引起胆囊收缩,诱发胆绞痛。
糖尿病患者
糖尿病患者应该慎食。杨梅里面富含葡萄糖、果糖等,糖尿病患者食用过量的话,会引起血糖升高,加重病情。
胃病患者
慢性胃炎、胃溃疡患者,最好是在饭后时吃杨梅。因为空腹食用,会引起胃酸分泌过多而诱发病情加重。
高血糖孕妇
暂时没发现杨梅对胎儿的不良影响,但是血糖高的孕妇最好还是少吃杨梅,因为杨梅含糖量很高。另外,由于杨梅比较酸,所以一次不能吃太多,否则牙齿容易酸软。
杨梅的果季很短,不易储藏,容易烂,所以提醒孕妇在选购杨梅时应该注意杨梅的新鲜程度。一定要吃新鲜的杨梅,否则容易拉肚子。
看完之后,你是不是也涨姿势了?
不说了,小编决定放心大胆地吃了!
厦门日报社新媒体中心出品
海西晨报记者:曾昊然通讯员:李琪彬
内容综合厦门日报、厦门晚报
编辑:苏冬妮值班主任:赵琳
厦门日报社