北京治白癜风费用 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/170805/5599614.html说到有趣的世界未解之谜，大多数人首先想到的肯定是：到底是先有鸡还是先有蛋？
这个时候肯定会有人说当然是先有鸡啦，鸡蛋鸡蛋，先鸡后蛋。
但是今天小编要告诉你的是，根据科学家研究，是先有鸡蛋，然后才有的鸡。
说到鸡蛋，相信是很多人每天早餐必备的一种食物，它含有丰富的蛋白质，营养丰富。但是你知道，鸡蛋该怎么吃，才最有营养吗？你知道我们每天最多可以吃几个鸡蛋吗？别看煮鸡蛋是件小事，煮不好，营养可能会大打折扣。今天小编就来给你说道说道。
一、鸡蛋的最佳吃法一一一水煮蛋（带壳）
做法：将鸡蛋直接放入凉水中，鸡蛋没过水面，不加油、温度适中，不宜太高，煮沸的状态保持5分钟左右
1、蛋黄中的胆固醇不能接触氧气，一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一
2、水煮蛋的蛋白质消化率最高，几乎能全部被人体吸收利用
3、水煮蛋能更好地使鸡蛋的营养全面保留
4、水煮蛋能很好的保留鸡蛋的原滋原味
二、每天最多可以吃几个鸡蛋？
根据专家研究，每个成年人一天最多食用鸡蛋的量最好是一个，过量食用会导致患心脏疾病的风险增加。
三、为什么不能多吃？
不能多吃鸡蛋，主要是因为蛋黄里含有大量的胆固醇，胆固醇过高会增加人体患心血管疾病的风险。
三、什么是胆固醇？
胆固醇是动物组织细胞不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且它还是合成胆汁酸、维生素D，以及甾体激素的原料。胆固醇过高容易引起肾脏疾病、增强患心血管疾病的风险、增加牙间隙、引起高脂血症、高胆固醇血症等。
四、胆固醇过高的危害
1、加快前列腺癌的生长速度，会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。
2、减少人的寿命，尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加。
3、阻塞心脏动脉和使其变窄，更容易引发心脏病。
4、使骨质疏松症的可能性变高，同时过多摄入胆固醇可导致牙周病。
最后，关于鸡蛋的三大问题解释：
1.蛋黄和蛋清到底哪个更有营养？
鸡蛋中的营养成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、omega-3脂肪酸之类保健成分都在蛋黄里。吃鸡蛋而不吃蛋黄，就失去了吃鸡蛋的健康意义。
2.为什么洗过的鸡蛋容易坏?
鸡蛋在即将离开母体之前，会被腺体在蛋壳上涂上一层胶质，称为壳外膜或者护膜，它主要的作用是为鸡蛋建立第一道防线。如果用水清洗，这层胶质就容易被破坏，同时，细菌、霉菌会随着洗蛋的脏水进入了蛋壳的气孔中。如果壳内的卵壳膜一旦失守，细菌、霉菌们就会长驱直入，导致鸡蛋变质。
3.为什么会有双黄蛋？
双黄蛋是母鸡卵巢排卵时，两个卵黄几乎同时排出，在输卵管里被包裹到一个鸡蛋里的现象，甚至有时还会见到三黄蛋，双黄蛋不是卵细胞的分裂。细胞分裂只发生在胚盘内，不会在整个蛋黄的尺度上分裂。
在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，甚至有杂志为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。学会正确的吃法，疫情当下，每天一个鸡蛋，可以更好地补充营养哦！
