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■又到一年食菌季，云南省疾控中心提醒广大市民：在享受美食的同时，警惕误食毒菌中毒！
■云南是野生菌王国，同时也是野生菌中毒较频发的省份。近5年来，平均每年因误食毒菌中毒余起，中毒余人，死亡30余人，不仅直接损害中毒者的身心健康，也给家庭和社会造成巨大的经济损失，是我省突出的公共卫生问题。
■我国记载的毒菌(包括可疑有毒菌)有余种，云南有余种,常见50余种，剧毒20余种。在我省乃至全国剧毒鹅膏都是中毒致死率最高的一类毒菌，误食毒菌中毒死亡90%由剧毒鹅膏所致。现知我国鹅膏科共计4属种，鹅膏科的菌子既包括著名的食用菌，也包括有名的剧毒菌，剧毒鹅膏含鹅膏毒肽，即便经过高温处理也不能降低其毒性。目前发现我国有12种剧毒鹅膏物种，分布大江南北，从温带至热带都有，云南有6种各地都有分布，生于松树林、栎树林中。
■鹅膏类中毒可造成急性肝损害型症状、急性肾损害型症状、神经精神型症状。下面就将我省常见的鹅膏种类及特征作简要介绍。
■致命鹅膏
致命鹅膏被称为“蘑界”的头号毒王！据报道：0年-年在我国至少发生25起中毒事件，致99人中毒，其中48人死亡。年6月在云南省德宏州发生1起中毒事件，一家4口全部中毒死亡，其中包括两名孩子！
[别名]白毒伞
[形态特征]菌盖白色，幼时半球形，成熟后平展，边缘平滑无沟纹。菌褶白色，稠密。菌柄白色，光滑或被有白色纤毛状鳞片，内部实心至松软，基底部近球形。菌环（裙）靠近菌盖，白色，薄膜状。菌托浅杯状，白色。
[生境]夏秋季在阔叶林中地上生长。
[分布]多地均有分布。
[毒性]剧毒，急性肝损害型症状。
[鉴别]白条盖鹅膏与致命鹅膏非常相似，要加以鉴别！
致命鹅膏（剧毒）
白条盖鹅膏（白罗伞）
■灰花纹鹅膏
[别名]麻母鸡
[形态特征]菌盖中等大小，深灰色、暗褐色至近黑色。菌褶较密，白色；菌柄白色至浅灰色，有浅褐色鳞片，基底部近球形。菌环（裙）连接菌盖，灰色，薄膜状。菌托浅杯状，白色。
[生境]夏秋季生于亚热带阔叶林或针阔混交林地上。
[分布]多地均有分布。
[毒性]剧毒，急性肝损害型症状。
[鉴别]草鸡枞（食用）与灰花纹鹅膏极易混淆，应特别小心误食！
灰花纹鹅膏（剧毒）
草鸡枞（可食）
■黄盖鹅膏
[别名]黄罗伞
[形态特征]菌盖幼时近球形或半球形，成熟后平展，黄色或污黄色，中部色稍深，被白色、污白色、淡黄色的块状、碎片状、疣状鳞片，边缘有短沟纹。菌褶稍密，白色、米黄色。菌柄白色、米色，靠近基底部膨大近球形，被有白色至淡黄色碎片状、疣状鳞片。菌环（裙）位于中上部，白色，薄膜状，易脱落。
[生境]在针叶林、阔叶林或针阔混交林地上散生。
[分布]多地均有分布。
[毒性]剧毒，急性肝损害型症状
[鉴别]红黄鹅膏非常容易与黄盖鹅膏相混！
黄盖鹅膏（剧毒）
红黄鹅膏（可食）
■拟卵盖鹅膏
[别名]鸡蛋菌
[形态特征]菌盖白色至米黄色，往往覆盖大片淡黄色至褐色菌幕，边缘常有白色至米黄色撕裂的菌幕。菌肉白色，稍厚，伤后色稍暗且带红色。菌褶密而短，白色至米黄色。菌柄近圆柱形，被白色絮状至粉末状鳞片，基底部腹鼓状至白萝卜状，被淡黄色至褐色的破布状、环带状或卷边状鳞片，内部实心或松软。菌环（裙）位于上部，薄膜状，白色，易破碎脱落。菌托苞状，淡黄色至褐色。
[生境]夏秋季生于针叶林或针阔混交林中地上。
[分布]多地均有分布。
[毒性]剧毒，急性肾衰竭型症状。
拟卵盖鹅膏（幼时鸡蛋状）
■假褐云斑鹅膏
[别名]无
[形态特征]菌盖幼时半球形，成熟后扁圆形，淡灰色、灰色至灰褐色，有深灰色突起鳞片，有深色纤丝状隐生花纹或斑纹，边缘常悬垂有白色絮状物，无沟纹。菌肉白色，伤不变色。菌褶白色，较密。菌柄白色，常被白色纤毛状至粉末状鳞片，基底部棒状、球型至梭型，实心。菌环（裙）顶生至近顶生，白色，薄膜状，易破碎消失。菌托苞状或袋状，白色至污白色。
[生境]夏秋季在针叶林或针阔混交林地上单生或散生。
[分布]多地均有分布。
[毒性]有毒，急性肾衰竭型症状。
■小豹斑鹅膏
[别名]满天星
[形态特征]菌盖扁圆形，浅黄色、黄色至淡褐色，被米色、白色、污白色或淡灰色的角锥状鳞片，边缘有沟纹。菌肉白色，伤不变色。菌褶白色至米色，稍密。菌柄近圆柱形，淡黄色、米色至白色，被米色、白色、淡黄色或淡灰色鳞片，基底部膨大近球形至卵形。菌环（裙）位于上部，薄膜状，白色至米色。菌托杯状，白色至淡黄色。
[生境]夏秋季在针阔混交林腐殖土中单生或散生。
[分布]多地均有分布。
[毒性]有毒，神经精神型症状。
特别提醒：鹅膏菌大多有毒请谨慎食用！一旦误食中毒，请立即就医。
特别说明：文中部分图片和内容来自中科院昆明植物研究所杨祝良教授和中国疾控中心职业卫生与中毒控制所相关资料，在此感谢！
